Blanc de Blanc : Dotée d’une robe particulièrement scintillante, cette cuvée vous laissera en bouche une sensation délicatement fruitée et équilibrée. Cette cuvée accompagnera parfaitement vos apéritifs ou desserts grâce a sa fraîcheur et à la finesse de ses bulles.

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.

Surface: 1 hectare
Production: 5,000 bottles
Soil: Very homogeneous granite arena soils
Grape variety: Chardonnay
Planting density: 8,000 vines / hectare
Average age: 15 years
Yield: 60 hl / hectare
Location: Hills of Morgon
Exposure: South and South-East
Size: Guyot
Method of cultivation: Sustainable viticulture - Management of traceability
Harvest: Manual harvest
Tanks: 70hl cement tanks in order to refine the plot selection and enhance each lot
Fermentation temperature: 16 to 18 ° C (controlled temperature)

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Crémant de Bourgogne

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